Basmacıoğlu açıklamasında, “Yaklaşık bir ay kadar süren ramazan ayı boyunca yaşanılan kısıtlanmalar bayramın başlaması ile son buluyor. Ailemizle ve sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz en özel zamanlardır bayramlar. Çeşit çeşit yemeklerin ve tatlıların yapılarak ikram edildiği, geniş sofralarda uzun zamanlar geçirmek hoş sohbetler eşliğinde ne yediğimizi unutmamıza neden olabilir.” dedi.
Yeni Yüzyıl Üniversitesi Gaziosmanpaşa Hastanesi Dahiliye (İç Hastalıkları) kısmından, Dr. Öğr. Üyesi Erdem Kamil Basmacıoğlu ‘bayramda dikkat edilmesi gerekenleri’ açıkladı.
“Uzun bir aradan sonra beslenme düzeninin değişmesi, büyük bir yemek sonrası midenizin ek hacmi karşılamak için fiziksel olarak genişlemesi sonucunda biraz rahatsızlığa yol açabilir.” Diyen Erdem Kamil Basmacıoğlu şöyle devam etti:
“Bu üzere yemekler çok ölçülerde nişastalı besin içerdiklerinden karbonhidratlar glikoza dönüştürülürken bedeninizin kan şekerinde de ani bir artış oluşmaktadır. Bedeniniz yağları ve tuzu işlerken kolesterol ve trigliserid seviyeleri, kan basıncı artarken bedende sıvı tutulması da oluşabilir. Bu artışlar ekseriyetle birkaç saat içinde düşmektedir. Birçok bireyde şişkinlik, mide ekşimesi yahut baş ağrısı üzere fizikî semptomlar oluşabilir. Bununla birlikte, diyabet, kalp hastalığı, obezite, hipertansiyon üzere kronik sıhhat problemleri olan bireyler büyük bir ziyafet yemenin birebir vakitte gereğinden çok daha fazla kalori ve tuz da aldıklarını göz önünde bulundurmalıdırlar. Muhtemelen çoka kaçan bir yemek sonrası sersemlemenizin sorumlusu bu çok besinlerin yol açtığı kanda şeker ve trigliserid seviyelerinde yükselmeler olabilir. Sindirim sistemimize çok iş düştüğünden kalbin pompaladığı kanın kıymetli bir kısmı barsaklara yönlendirildiği için el ve ayaklarınızın biraz soğuk olduğunu bile fark edebilirsiniz.”
Ne kadar kalori içerirse içersin, aşırı yenen bir yemeğin herhangi bir kalıcı etkisi olmadığına değinen Basmacıoğlu, “Bunun yanı sıra diyabetli bireylerin kan şekerlerini dikkatli bir halde yönetmeleri gerekir. Hipertansiyon hikayesi olanların yüksek kan basıncı yahut sıvı tutulmasıyla ilgili komplikasyon riski daha yüksek olabilmektedir. Büyük öğünler, meskene giderken kalp krizi, safra kesesi ağrısı ve tehlikeli uyku hali riskini artırabilir. Çok yemek yediğinizde bedeniniz her şeyi depolayamaz, biriken kimi unsurlar karaciğer hücrelerinin barındıramayacağı boyutlara ulaşır ki bu da süreklilik kazandığında önemli karaciğer yağlanması problemlerine neden olabilir.” biçiminde konuştu.
Basmacıoğlu ortalama bir öğünün mideyi terk etmesi 1 ila 3 saat sürdüğünü belirterek kelamlarını şöyle tamamladı:
“Büyük bir yemek, ölçüsüne ve yağ içeriğine bağlı olarak 8 ila 12 saat sürebilir. 4.500 kalori ve 230 gram yağ tüketilen büyük bir öğün sonrası bedeniniz yağlardan ve şekerden oluşan bi sel üzere etkilenmektedir Ortalama mide kapasitesi yaklaşık 8 bardak civarında olup lakin 4 ila 12 ortasında değişebilmektedir. Gerilmiş bir mide, beyne tok olduğunu söyleyen kimyasalların salınmasını sağlar. Bir oturuşta yaklaşık 1.500 kaloriden sonra bağırsak mide bulantısına neden olan bir hormon salgılar. Bu da besin alınımını sonlandırmaya yol açar. Belirti vermeyen kalp damar hastalığı olanlarda büyük bir yemek yedikten sonraki iki saat içinde kalp krizi riskinin dört-yedi kat arttığını bildiren çalışmalar mevcuttur. Olağan bir öğünün olağan kalorisinin üç katı kadar yemek yiyen biri, mide ve bağırsaklar ve hasebiyle kalp için fazladan bir iş yüküne sahip olacaktır.”
Hibya Haber Ajansı